永井食堂 もつっ子

記事 No.397


【　3点の写真を見てお答えください　】

【 Q1 】　あなたは、どの「 もつっ子 」を食べたいと思いましたか？
【 Q1 】　（ モツ煮が嫌いな方はパスしてください. ）

【 Q2 】　もし、あなたがクライアント（ 永井食堂の社員さん ）なら、どの写真を自社の PR媒体に採用したいですか？

【 Q3 】　ビニールのパッケージ商品を撮影する際に注意すべき点があるとすると、それは何ですか？
【 Q3 】　（ 分からない方は、1番の写真の悪い点がどこなのかを指摘する要領で考えてみてください。）



ライティング機材 = 蛍光灯 + BSG モーラタイプ M型　（ 3点共同じ機材で撮影しています ）


つい先日、群馬県内の有名温泉地で料理撮影があったのですが、その帰りに 永井食堂のモツ煮半ライスを食べて来ました。
閉店ギリギリの滑り込みでしたが、何だか雰囲気が変わっています…
そう、入口サッシとカウンター&椅子がリニューアルされ、店頭が新しい雰囲気になっていたのです。

あれ？ 何だか 今日はお客の入りが少ないですが。。



肝心のモツ煮ですが、正直に白状しますが、またちょっと味が落ちた気がします。
これは、一緒に食べたアシスタントと同意見でした。
今まで、群馬県内の某温泉地で撮影がある度に、帰りに この永井食堂のモツ煮を食べるのが楽しみでしたが、ちょっと悲しいです。

先代（ 創業当時 ）の、ニンニクたっぷりの旨味のあるモツ煮から、一般大衆向けの平凡な味に変わった時はちょっとショックでしたが、それでも、まぁ美味しいモツ煮として今まで食べて来ましたが…
今回のモツ煮は、更に味に旨味が無くなっていました。
先代のモツ煮と比べると、全くの別物になっています。

店舗のリニューアルと関係しているかは分かりませんが、確実に味が落ちた気がします。（ スミマセン、正直な意見です。）
それに加え、添え物の " 沢庵漬 " ですが、厚みが半分になっていて、これも残念でした。
価格をアップさせてもイイので、先代の味を復活させてくれたら（ あるいは、そういうメニューを追加してくれたら ）また楽しみが増えるんですけどね…

もう撮影の帰りに寄る事は無いと思います。
そういう意味で、「 長い間ありがとう 」の感謝を込めて、おみやげ（ もつっ子 ）を 1個買って来たのでした。。
味をアレンジして食べようかな。と...


※ これは個人的な感想です。最近食べたよ！という方がいらっしゃいましたら、あなたのご意見をお聞かせください。
私の勘違いなら良いのですが…



◎ 記事 No.398 に、この続きあり...









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